9月7日，岢岚县召开校园食品安全知识培训会。全县各中小学及幼儿园相关负责人参加培训。

　　本期培训坚持理论学习、政策解读与工作实际相结合，以集中主题讲解的方式，对校园食品安全知识、师生健康监测及学校病媒消杀防治、食品安全应急预案的制定与安全演练的开展等内容进行全面培训。授课中，培训老师以《学校食品安全与营养管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等为指导对校园食品安全当前形势、食堂日常管理关键点控制、原料采购运输贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员卫生要求、应急处置等方面进行了深入细致地讲解。

　　通过此次培训，各学校食品安全管理人员对食品安全知识有了更深入的了解，增强了食品安全责任意识。参训人员纷纷表示，今后将严格按照培训内容，遵守相关规定，守护好学校食品安全底线，确保师生“舌尖上的安全”。